Die Kochschürze

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Die richtige Kochschürze lässt Sie in der Küche nicht allein durch Ihr gutes Essen strahlen: Ein unbeflecktes, durch und durch professionelles Outfit kann den Unterschied machen zwischen unbeholfenem Laien und raffiniertem Chef de Cuisine. Scharfe Messer oder solide Pfannen mögen aus der Küche, der Backstube oder dem BBQ-Revier nicht mehr wegzudenken sein. Aber auch die Schürze hat ihren festen Platz darin verdient. Hier finden Sie das perfekte Modell für Ihre Schlemmer-Werkstatt.

Einfach schöner backen und kochen

Sie besitzen noch keine Kochschürze? Das sollte sich ändern: Zwar handelt es sich bei dem Accessoire nicht um einen jener Küchenhelfer, ohne die in der Küche alles verloren wäre. Schließlich lässt sich auch ohne Schürze eine gute Portion Pasta zubereiten. Dennoch hilft eine Küchenschürze dabei, sowohl beim als auch nach dem Kochen besser auszusehen. Das macht sich privat besonders bezahlt, wenn Sie Gäste bekochen. In der Gastronomie ist der professionelle Look ohnehin unentbehrlich.

Schnell und einfach umgebunden, verleiht etwa die typische Latzschürze bereits beim Kochen und Backen ein souveränes Erscheinungsbild. Aber gerade im Nachhinein möchten wir uns in der Regel nicht erst noch frisch einkleiden, bevor wir den Gästen den dampfenden Schmaus servieren. Wie schnell landet jedoch ein Saucen-Spritzer auf der Bluse beim wilden Rühren und Abschmecken oder wenn das Gratin irgendwie aus dem heißen Ofen bugsiert werden muss.

Schlimmstenfalls lässt sich ein Fleck nach einem kleinen Fauxpas nicht mehr aus dem Stoff entfernen. Spätestens dann vergeht dem leidenschaftlichsten Koch der Appetit. Also: Besser vorsorgen, Kochschürze tragen und gleichzeitig gut aussehen!

Qualifikationen für die Kochschürze

Wenn die neue Kochschürze zum Vorstellungsgespräch für Ihre Küche antritt, sollte sie einige klare Kriterien erfüllen. Mittlerweile gibt es eine derart breit gefächerte Auswahl an verschiedenen Modellen, dass garantiert für jeden Geschmack und vor allem für jeden Einsatzzweck von Hobbykoch bis hin zur professionellen Gastronomie die optimale Küchenschürze, Barista- oder Grillschürze dabei ist.

Drei Kaufkriterien sollte die neue Küchenhilfe auf jeden Fall erfüllen:

1. Ein robustes Material mitbringen
2. praktische Taschen aufweisen und
3. zum Einsatzzweck passen.

Besser Baumwolle wählen

Beim perfekten Material für die Kochschürze handelt es sich am besten um natürliche Baumwolle oder ein widerstandsfähiges Baumwolle-Polyester-Gewebe. Der Vorteil daran ist, dass Sie in diesen Fasern nicht so leicht ins Schwitzen geraten. Am heißen Herd oder Grill ist es in der Regel ohnehin bereits warm genug, als dass Plastikschürzen oder sonstige Modelle aus reiner Kunstfaser wirklich angenehm wären.

Hinzu kommt, dass sich ein entsprechendes Baumwollmaterial unkompliziert bei hohen Temperaturen waschen und in der Regel auch problemlos im Trockner trocknen lässt. Wann könnte dieser Punkt wichtiger sein als bei einem Kleidungsstück, das als Fleckenfänger ausgelegt ist. Wer zudem sehr häufig oder im geschäftlichen Rahmen kocht, ist auf zeitsparende Pflegeleichtigkeit angewiesen. Die Materialfrage ist bei der Küchenschürze also ein Muss.

Küchenschürze mit Taschen

Doch was hat es mit den Taschen auf sich? Sie stellen einfach ein praktisches Extra dar: Oft bietet die Anrichte allein nicht genügend Ablagefläche. Zudem muss alles flott und im richtigen Timing geschehen:

Anstatt lange nach dem Platz zu suchen, an dem sich Ihre Utensilien kurz ablegen lassen, stecken Sie sie einfach in die Taschen Ihrer Küchenschürze. Doch welche Designunterschiede gibt es darüber hinaus?

Kochschürze mit Stil – die Designvielfalt

Selbstverständlich kann die klassische weiße Kochschürze im traditionellen Ambiente umwerfend aussehen. Wer aber Mode mag und sich auch in der Küche etwas mehr Raffinesse im Look wünscht, findet eine vielfältige Designauswahl. Neben der reinen Gestaltung in Sachen Farben und Muster unterscheiden sich jedoch auch die Formen: Hier können je nach Einsatzzweck Besonderheiten auftreten.

Keine Sorge, es gibt jedoch auch simple Allrounder für alle Fälle. Im Folgenden kommt ein Überblick über die vier gängigsten Varianten, die Sie als cleverer Koch oder versierte Köchin unbedingt kennen sollten.

1. Die zeitlose Latzschürze

Wer eine Koch- und Küchenschürze in möglichst klassischer Optik sucht, greift auf eine sogenannte Latzschürze zurück.

Perfekt auf jede Figur anpassbar, deckt sie sowohl Oberteile wie Bluse, T-Shirt und Co. sicher vor Flecken ab, schützt aber auch den Hüftbereich. Dort finden sich höhenbedingt beim Kochen und Backen besonders gerne Spritzer ein.

Den Allrounder gibt es in facettenreichen Looks. Die L990 SOL´S Long Apron Gala Kochschürze etwa bringt neben den Basis-Anforderungen – robustes Material-Gemisch und geräumige Tasche – eine tolle Auswahl an leuchtenden Farbnuancen mit. So kommt der Pep schon beim Kochen – und nicht erst durch würzige Zutaten.

Wer es dezenter mag, etwa im gastronomischen Bereich, findet mit der X988 Link Kitchenwear Duo Küchenschürze ein tolles Kombi-Design: Elegantes Schwarz dominiert. Dennoch zaubert ein frischer Farbstreifen etwas Besonderes in den Look.

2. Diese Kochschürze rockt

Wenn es nicht gleich eine komplette Latzschürze sein soll, dann machen Modelle in Rockform eine gute Figur. Natürlich schützen sie weitaus weniger umfassend vor Flecken. Schließlich bedecken diese Ausführungen einzig den Bereich zwischen Hüfte und Oberschenkel.

Daher kommen sie in der Regel vor allem zum Servieren zum Einsatz. Es gibt kürzere Varianten wie die EX100 Exner Schürze oder nahezu bodenlange Versionen à la: EX101 Exner Schürze.

3. Die Barista-Schürze

Wer schon einmal erlebt hat, wie ernst man in der italienischen Bar das Zubereiten, Servieren und natürlich auch das Genießen von Kaffee nimmt, hat womöglich auch bereits gesehen, wo die bodenlange Schürze besonders gern Verwendung findet: Richtig, die Barista-Schürze!

Traditionell hat sich hier die Tendenz zu bodenlangen Modellen entwickelt. Alternativ sind auch moderne Designs wie die Denim Schürze PW129 Premier Workwear Cross Back Barista Schürze eine gute Wahl für die eigene Caffè-Bar all’italiana.

4. Die Barbecue- oder Grillschürze

Wer weniger am Kochen und Backen interessiert ist, hat in sich vielleicht den Grillmeister entdeckt.

Deshalb wählen Anspruchsvolle gerne die Variante aus echtem Leder. Hier hat keine noch so hartnäckige Substanz eine Chance, durch das Material zu dringen und die Kleidung darunter zu beflecken.

Allerdings wiegt eine Grillschürze aus Leder gewöhnlich auch ziemlich schwer – sowohl am Leib als auch im Geldbeutel. Deshalb bilden einfachere Ausführungen wie die X987 Link Kitchenwear Grillschürze eine angenehme Alternative.